Kategorie: Rezepte

Heute habe ich ein Rezept für euch. Ich habe es ausgewählt, weil es sehr gut schmeckt und nicht schwer ist. Probiert es doch mal selbst aus! „Rezept: Hähnchenbrust mit Lauch“ weiterlesen

Das Rezept reicht für ca. 36 Cake Pops

Zutaten:
60g Butter
150g Zucker
2 Eier
150g Mehl
100ml Milch
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
Lebensmittelfarbe nach Wahl
Glasur eurer Wahl
Dekoration nach Lust und Laune

Zucker und Eier in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät cremig rühren. Dann Mehl und Milch dazu geben und rühren. Jetzt den Ofen auf 160°C Unter- und Oberhitze vorheizen (ca.25-min).
Backpulver mit Vanillezucker vermischen, in die Schüssel geben und umrühren. Gib 50g der Butter in die Schüssel und vermische sie. Dazu kannst du noch Lebensmittelfarbe deiner Wahl geben. Jetzt buttere die Form mit den restlichen 10g ein und gib den Teig in die Backform. Stelle nun die Form in den vorgeheizten Ofen und backe die Cake Pops ca. 30 Minuten. Danach kannst du deine Cake Pops so lustig gestalten wie du willst.

Noélie Kriebs und Nele Noss (6B)

Zutaten:
Für die Füllung:
1kg Hackfleisch (Lamm und Rind gemischt)
4 Tomaten
3 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
2 rote Paprika
4 Peperoni
1 EL Margarine
2 EL Paprikamark
4 TL Salz
3 TL Pfeffer
4 TL Paprika
100g Speck ( Lammbauchspeck)

Für den Teig
500g Mehl
1 TL Salz
1 Päckchen Frischhefe
250 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung:
Arbeitszeit: ca. 1 Stunde / Backzeit: ca. 1 Stunde
Ruhezeit: ca. 30 min

Für die Füllung werden alle Zutaten in einer Küchenmaschine hineingeschnitten und miteinander vermischt.
Den Lammbauchspeck kann man entweder direkt beim Metzger mit dem Hackfleisch durch den Fleischwolf drehen lassen oder man kann alles auch selbst sehr klein schneiden und dann mit in die Küchenmaschine hineingeben.
Für den Teig werden alle Zutaten miteinander vermischt, zu einem Hefeteig verknetet und an einem warmen Ort ca. 80 min gehen gelassen.
Aus dem Teig werden kleine Bällchen geformt und diese werden dann einzeln küchentellergroß ausgerollt.
Jetzt kann man je einen bis zwei Esslöffel der Füllung über den ausgerollten Teig geben und mit einer Gabel verteilen.
Das Wichtigste ist natürlich, dass die türkische Pizza in einem Backofen einzeln gebacken wird.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Duygu Kaya

Wer kennt sie nicht? Scones, die typisch englische Süßigkeit. Ich bin auf das Rezept gekommen, weil wir es im Englischunterricht besprochen haben. Mein Freund und ich haben es ausprobiert und fanden es super lecker. Die Engländer essen Scones nachmittags zwischen 16.00 und 17.00 Uhr zu einer Tasse Tee. Für den so genannten „cream tea“ werden die Scones aufgeschnitten und mit Marmelade und Schlagsahne bestrichen.

Wie können Scones zuhause gemacht werden?

Man braucht dazu:
225 g Mehl
55 g Zucker
3 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz

Alles wird gut durchgemischt, dann zusammen mit 55 g weicher Butter, 150 ml Milch und 1 Ei gut mit der Hand durchgeknetet. Der Teig wird dann auf einem bemehlten Tisch ausgerollt und mit einem Glas werden kreisrunde Plätzchen ausgestochen. Diese werden dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gelegt und bei 220 Grad 12-15 min im Ofen gebacken.
Scones schmecken mit oder auch ohne Füllung sehr gut – vor allem, wenn sie frisch aus dem Ofen kommen.
Guten Appetit!

Paul Marbach

Du brauchst:
3 Becher Mehl
2 Becher Zucker
1 Becher Milch
1 Becher Öl
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
3 Eier

So geht’s:
Zucker, Öl, Backpulver, Vanillezucker und Eier verrühren. Milch zugeben und nach und nach das Mehl unterrühren. Den Ofen auf ca. 150° vorheizen und die Muffinförmchen mit je einem Esslöffel Teig befüllen. Für ca. 20 min in den Ofen schieben. Mit einem Zahnstocher in einen Muffin stechen, um zu erfahren, ob der Muffin durchgebacken ist. Wenn der Teig dran hängen bleibt, brauchen die Muffins noch ein bisschen, bis sie fertig gebacken sind. Nach dem Abkühlen mit Zuckerguss oder Schokostreuseln verzieren.

Guten Appetit!

Tabea Schmitz (5C)
Paula Schreiber (5C)